2015年2月7日 星期六

簡易晚餐組合 - 雞絲喇沙湯粉
















雞絲喇沙湯粉 - 3人份量 

材料:
- 河粉/ 黃麵或自己喜歡的粉麵  1斤
- 芽菜 4兩
- 雞蛋 2隻 
- 豆卜 6粒切半

- 魚片頭 6粒
- 雞絲 1碗
- 喇沙湯包 1包

- 椰漿 150ml
- 蔥花 少許
做法:
1. 1700ml水, 加入雞蛋煲滾.(約10分鐘)
2. 雞蛋撈起放涼剝穀切半備用.

3. 加入喇沙湯包, 椰汁, 豆卜, 魚片頭攪勻煮滾即可.
4. 另煲水, 滾後下少許鹽放入芽菜. 撈起盛碗.

5. 下粉麵煮熟撈起盛碗.
6. 麵碗放入雞蛋, 豆卜,魚片頭及雞絲後加入湯及灑上蔥花即可.






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